Portal de Gastronomia e Turismo chega com proposta diferenciada e arrojada

Com atualizações diárias e publicações sobre novidades e curiosidades no segmento, GASTROVIA é lançado como portal e guia de serviços em âmbito nacional. 

Basta um simples click no endereço eletrônico www.gastrovia.com.br para você ter acesso ao mais completo portal de pesquisa e interação no segmento de turismo e gastronomia. 

Lançado com o objetivo de atender à crescente demanda dos amantes de uma boa viagem e de uma culinária de dar água na boca, o portal GASTROVIA chegou para fazer a diferença. 

Além das notícias, dicas, receitas, vídeos, agenda de cursos e eventos, promoções, livros de receitas e roteiros de viagens que ficam disponíveis para downloads gratuito, o portal funcionará como um guia de serviços com informações e atualizações sobre uma determinada cidade ou região e também de estabelecimentos como: bares, restaurantes, adegas, empórios, hotéis, pousadas, operadoras de viagens, entre outros. 

Como a finalidade do portal é ser um facilitador que agregue valor e credibilidade, o guia proporciona um cadastro GRATUITO e uma modalidade onde o estabelecimento pode publicar uma página no portal, com informações, fotos, descrição dos serviços e mapa de localização, com redirecionamento para sua home page e rede sociais. “Queremos ser referência de bons serviços prestados e unimos a nossa paixão por esse segmento buscando suprir todos os gargalos que notamos em muitas buscas que fizemos pela internet”, confessam os idealizadores Nádia Bernardelli e Ricardo Assumpção. 

Nada ficará sem ser explorado, no Cozinha de A à Z o GASTROVIA traz um glossário com nomes, histórias, curiosidades e utilização de temperos, bebidas, alimentos e utensílios que sejam do interesse dos seguidores. 

Não resta dúvida de que o GASTROVIA chegou para fazer a diferença, acesse e confira todas as novidades. 

Serviço: 

Portal Gastrovia

www.gastrovia.com.br

contato@gastrovia.com.br

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19 – 3834 4050

Tecnologia na cozinha

Saiba como usar o tablet, iPad e eTab para facilitar na hora de cozinhar

Depois daquele dia intenso de trabalho, o lugar mais desejado é a poltrona, mas antes, é claro, tem que dar uma passadinha na cozinha. E como no dias atuais, quase tudo, tem um toque de tecnologia, a cozinha não fica pra trás. Neste ambiente de aromas e sabores, tudo o que ajuda na hora de preparar um lanche ou um jantar, é bem vindo. Existem hoje vários eletrodomésticos que facilitam na hora de cozinhar, como liquidificadores, panelas de fazer arroz, forno elétrico, cafeteiras, até os mais modernos, como geladeira inteligente.

Para quem gosta de cozinhar e ficar "On line", tenho três dicas práticas para usar na hora de cozinhar. A primeira é o eTab. O aparelho tem tela de sete polegadas e um design que deixa a face para cima e um pouco angulada, facilitando a leitura da receita enquanto pica a o tomate ou bate o bolo. Além disso, o eTab possui leitor de livros e você pode baixar nele aplicativos, ebooks ou receitas e dicas. O aparelho também pode seu usado para treinar o serviço de restaurante, possui menus de cardápio e de fechamento de conta do cliente. 

Se você quiser utilizar o seu próprio tablet ou iPad na cozinha, a empresa Belkin tem três opções interessantes. O “chef stand” quem vem com a caneta stylus. Com a ajuda da caneta é possível verificar receitas, sem sujar a tela do seu aparelho. O suporte tem com dois ângulos que facilitam a visualização e a caneta tem ponta magnética e lavável, que funciona na maioria dos tablets.

O segundo é o “Fridge Mount”, que permite manter o iPad seguro e firme na porta da geladeira, sem danificar a estrutura do eletrodoméstico, quando for removível. Já o “Kitchen Cabiner Mount”, foi desenvolvido para liberar espaço no balcão. Ele permite que o iPad fique suspenso no armário, facilitando a visualização do usuário e é compatível com telas de sete ou dez polegadas.

Colunista

Anieli Barboni é estudante de jornalismo, estagiária na Lance Comunicação e escreve para coluna semanal sobre Tecnologia e Inovação do portal Gestor Atual

Tipos de cortes de Legumes

Com o objetivo de padronizar a culinária mundial, muitos cortes de legumes são usados da mesma forma em qualquer lugar do mundo, é claro que os temperos e a maneira do preparo tem sua peculiaridades, o que os difere regionalmente, alguns pratos são preparados de acordo com sua origem e mantem o mesmo padrão para que o resultado final seja igual sempre.

veja abaixo algumas dicas:

Cortes:

Chiffonnade

As folhas são enroladas e fatiadas finamente.

Brunoise

Legumes cortados em forma de cubos minúsculos de 4 a 5 mm de lado.

Usado em sopas, recheios, molhos e salpicões.

Mirepoix

Vários legumes cortados em forma de pequenos cubos de 8 mm de lado.

Usado em arroz, carnes e complementos de molhos. 

Parmentier

Em forma de cubos de 12mm de lado. Usado em guarnições de carnes ou pratos que têm esse nome.

Macedônia ou Macedoine

O mesmo que “parmentier”.

Usado em pratos de carnes e saladas.

Obs.: Vários legumes junto.

Julienne

Em forma de tiras de 4 a 5 cm de comprimento.

Usado em consomes, sopas e saladas.

Paisano ou Paysanne

Em corte irregular de cerca de 2cm de lado.

Usado em sopas e pratos de carnes

Jardineira ou Jardinière

Em forma de bastõezinhos quadrados ou retangulares de 5 a 6 mm de lado e 2 cm de comprimento.

Usado em acompanhamento de carnes assadas, escalfadas ou braseadas e de aves salteadas em frigideira.

Bâstonnet

Em forma de bastõezinhos quadrados ou retangulares de 8 a 10 mm de lado e 3 cm de comprimento.

Usado em sopas ou guarnições de carnes.

Parisiense ou Parisienne

Recorte feito com boleador em forma de esfera de 1,5 cm de diâmetro.

Usado para pequenas peças de carnes e aves ou guarnições que têm esse nome

Azeitonas ou Olivettes

Recorte feito em batatas, em forma de azeitonas de 2,5 a 3 cm de comprimento.

Geralmente usado em guarnições de carnes e frango.

Cocotte

Em forma de azeitonas com cerca de 4 a 5 cm de comprimento.

Usado em guarnições de carnes, aves etc.

Inglesa: 5,5 a 6 cm de comprimento.

Cozidas em água com sal, começando com água fria, ou no vapor.

Château

7cm de comprimento. Aferventadas, começando com água fria e depois fritas rapidamente com pouca gordura, em fogo forte.

Fondant

6 cm de comprimento, 80 a 90 g. Um lado liso. Apoiar o lado liso sobre travessa untada com manteiga. Cobrir com caldo claro e levar ao forno

Batatas chips.

1,5 a 2 mm espessura

Batata Portuguesa.

2,5 a 3 mm de espessura

Batata Prussiana.

Macote ou Macotte

Em forma de gomos de laranja.

Usado em guarnições de carnes, aves etc.

Bâstonnet – 5 mm X 5 cm

Pont neuf – 1 cm X 7 cm

Fritas ou palito – 2,5 mm a 5 mm X 5 cm

Mignonnette – 2,5 a 4 mm X 2,5 a 3 cm

Boleadas

A- Royale B- Printaniere C- Noisette D- Parisienne

veja um video bastante interessante do Workshop da Ana Maria Braga Mais Você , 

clique aqui: Workshop: chef ensina diferentes cortes em legumes

neste video o chef ensina 

Como manusear a faca: 

- Como pegar a faca e balancear o peso dela ;

- A importância da faca certa para cada corte.

Dicas para cortar legumes: 

- Usar a ponta da faca para cortes mais delicados ;

- O meio da faca para cortes em geral;

- A base da faca para cortes pesados.

Os cortes: 

- Bâtonet - Macedônia (salada de frutas, caldos longos - caldo de carne);

- Palito - Jardineira (caldos de médios cozimentos - caldo de frango);

- Julienne - Brunoise (refogados, ragú, caldos rápidos - caldo de peixe). 

Cortes diferentes:

- Camponesa (corte em meia lua);

- Vichy (aparar as pontas da cenoura);

- Paysanne (macedônia - cenoura);

- Mirepoix;

- Diagonal (vagem, cenoura, abobrinha);

- Tourné (batata, cenoura).

vejam também: o blog cozinha e coisinhas é bem legal...

Azeite Gallo quer ser terceira marca a nível mundial em 2013

foto ilustrativa



A portuguesa Azeite Gallo, hoje a quinta marca de azeite mais vendida no mundo, ambiciona chegar ao pódio mundial até 2013. A internacionalização faz parte da renovação da imagem da marca apresentada ontem pelo CEO da Gallo Worldwide, Pedro Cruz. O investimento: 5 milhões de euros.

O Brasil, principal mercado externo, vai continuar a sê-lo. A marca representa 30% do valor do azeite vendido no país e espera conseguir chegar a igual percentagem, em volume, durante 2013. Venezuela, Angola e China – onde marca presença desde Junho deste ano – completam o leque de apostas. Já o avanço para outras economias emergentes está condicionada pelos hábitos alimentares. “Não nos focamos em nichos, queremos continuar a ser um operador mainstream”, explicou Pedro Cruz.

Também são boas as perspectivas em relação ao mercado nacional, que representa apenas 30% da produção total da Gallo. O consumo deverá aumentar este ano, grande parte devido “ao preço historicamente baixo do azeite e alto dos óleos alimentares”. Esta situação deverá manter-se tendo em conta as previsões da próxima colheita, que deixará o país numa situação de auto-suficiência em termos de azeite pela primeira vez em mais de 50 anos.

A renovação da marca passa ainda pela nova embalagem, de vidro escuro, que preserva por mais tempo a qualidade do azeite e que obrigou a reformulações na fábrica em Abrantes. Outra das novidades é o galo do logotipo, que surgirá finalmente a cantar e pela primeira vez desde 1919. M. V. C.

fonte: http://www.ionline.pt

Vinagre um santo remédio!

Um santo remédio é encontrado nas prateleiras do supermercado, a muito tempo se sabe sobre as propriedades terapeuticas do vinagre de maçã, alem do seu uso culinário.

hoje encontramos muitos adeptos a uso do vinagre para fins terapeuticos, materias e reportagens estão sendo divulgadas em diversos meios..

segue abaixo a dica de um vinagre muito bom..

Durante a feira NATURALTECH, visitei um stand  do SENHOR VICCINO, fabrica  o vinagre artesanalmente, sem adição de corantes, conservantes, estabilizantes, leveduras artificiais ou de qualquer outro aditivo químico, resultando num líquido nobre, encorpado, carregado de nutrientes, feito a partir da própria fruta esmagada, o  Vinagre de Maçã SENHOR VICCINO contribuem diretamente para o bem-estar, a longevidade e a felicidade de quem o consome.

Em duas versões, o tradicional com açúcar mascavo  e o zero açúcar ambos os produtos trazem as mesmas aplicações, preservando e potencializando todo o poder nutritivo e curativo do fruto.

A única diferença é que o vinagre natural de maçã zero açúcar é um pouco mais suave, ideal para uso culinário, conferindo aos mais sofisticados pratos todo o requinte e sabor.

 Nádia Bernardelli - Temperos e Especiarias

Linha Gourmet Solarius, delicias orgânicas...

Em visita a Bio Brazil Fair, conheci os produtos da empresa Solarius, que cultiva e processa alimentos de forma orgânica.

Em um bate papo com o agrônomo da empresa, ficou claro a dedicação e a qualidade dos produtos oferecidos, a produção é toda auto-sustentável e biodinâmica.

A fazenda possui uma micro-destilaria para produção de álcool que move a empresa e substitui o GLP, a eletricidade e a gasolina, gerando uma energia limpa, renovável e sem emissão de CO² na atmosfera. Todo o resíduo da destilaria se transforma em matéria-prima para o composto do cogumelo, é um rico adubo orgânico para o cultivo dos vegetais, fechando, assim, um ciclo de produção sustentável e ecológica.

Rodeada por Mata Atlântica, a fazenda, cultiva os alimentos orgânicos com a água pura de nascentes, essencial no processo,  o que posso garantir da um sabor especial a suas compotas.

Foi um grande prazer provar a linha gourmet, se a primeira impressão é a que fica, não podia ser a melhor, desde a embalagem até o sabor.

Os  ingredientes são selecionados e preparados com o puro azeite de oliva extra virgem, de  baixa acidez e uma alta concentração de antioxidantes, polifenóis e vitamina E.

Os potes são vendidos individuais ou na linha coleção Kit Gourmet com toda a variedade em  potes de 35g

     

Champignon Trufado

As trufas negras  dá o toque especial ao  creme de champignon. 
Combina muito bem com massas, recheios, torradas e sanduíches especiais. 
  

Pesto Rosso

Combinação de funghi chileno, pimentão vermelho, castanhas e tomate seco com ervas aromáticas e azeite de oliva extra virgem. 
Excelente opção para ser servida em massas, saladas, sanduíches e torradas. 
  
Berinjela em Fatias 
  

Preparado em azeite de oliva extra virgem, berinjelas  com o pimentão vermelho, castanhas, azeitonas, passas e ervas aromáticas. 
Pode ser usado em torradas, sanduíches, massas, molhos, recheios e no incremento de outros pratos. 
  
Molho Pesto 
  

O tradicional pesto italiano, com  manjericão e castanhas ao puro azeite de oliva extra virgem. 
Excelente em sanduíches, torradas, massas, etc. 
  
Antepasto de Berinjela com Shitake   

Berinjela, tomate seco e  funghi shitake, em uma surpreendente combinação. 
Pode ser usado em sanduíches ou servido com torradas ou em recheios diversos. 
  
Funghi com Tomate Seco 
  

À base de funghi seco champignon, funghi seco shitake, tomate seco tipo italiano e ervas aromáticas, em azeite de oliva extra virgem. 
Pode ser usado no pão, em molhos, saladas e recheios diversos. 

Tomate Seco Pellati

Elaborado com tomate seco italiano, e temperosespeciais.
pode ser usado em sanduíches, pizzas e saladas

Para a linha Bem Estar o Cogumelo do Sol 

Agaricus Blazei desidratado 

Agaricus Blazei em Pó 

Extrato Líquido de Agaricus Blazei

Para adquirir os produtos entre em contato pelo
Tele-vendas: (31) 3575.4029
solarius@solarius.com.br

 Curiosidades do Setor:

• No Brasil a produção ORGÂNICA cresce 40% ao ano, a area de cultivo reservada para este segmento é de 1,8 milhões de hectares, atrás apenas da  Austrália com 12 milhões e Argentina com 2,8 milhões.
• São aproximadamente 90 mil produtores, destes 80% são produtores orgânicos familiares.
• Os principais países que recebem nossos produtos são  Japão, Estados Unidaos, União Europeia entre outros 30 paises.
• Para os principais produtos exportados podemos citar a Soja, Açúcar, Arroz, Café, Cacau, Carnes, Leite e derivados, Mel e provenientes de extrativismo como o Palmito.

 fonte: Assessoria de Imprensa Bio Brazil

Novidades marcam a BIO BRAZIL FAIR e NATURALTECH 2011

Para a 7ª edição das feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech, o pavilhão da Bienal do Parque do Ibirapuera reúne 200 empresas expositoras de diversos segmentos do mercado de orgânicos e produtos naturais do País. Entre elas, estão produtores e processadores de alimentos em geral, laticínios, frutas, vegetais e cereais, massas, carnes e ovos, bebidas, roupas e cosméticos, insumos, equipamentos, consultoria e certificação; e fornecedores de matérias-primas para a produção de cosméticos e biofármacos.

É visível a expansão e diversificação das empresas do setor e o aumento do interesse do público por produtos orgânicos e naturais.

Alimentação saudavel,  balanceada e a preocupação com a sustentabilidade, são as principais características dos stands.

Neste post  esta relacionada empresas da feira, para os proximos detalharei suas peculiaridades.

BIO BRAZIL FAIR

ARTE DOS AROMAS / COSMÉTICOS / www.artedosaromas.com.br

ATELIÊ ESPECIARIAS / PERFUMES PARA AMBIENTES / www.atelie-especiarias.com.br 
BIO ECOBRAZIL / AÇAÍ ORGÂNICO CONGELADO / www.bioecobrazil.com.br 
BIO ESSÊNCIA / COSMÉTICOS ÓLEOS ORGÂNICOS / www.bioessencia.com.br 
BIOBRASIL / RENK´S BIO2EBAR / www.biobrasilproducts.com.br 

BIODINÂMICA / ABD - BIODINÂMICA / www.biodinamica.org.br

BLESSING / CHÁS ORGÂNICOS e GELÉIAS ORGÂNICAS / www.blessing.com.br

CAFÉ ORGÂNICO NATURA GOURMET / www.cafenaturagourmet.com.br

CASSIOPÉIA / PRODUTOS DE LIMPEZA ORGÂNICOS / www.cassiopeiaonline.com.br 
CIA ORGÂNICA DE CAFÉS / CAFÉ ORGÂNICO / www.bemdaterra.com.br 
CICLO AMBIENTAL /  www.cicloambiental.com 
DOCES DA COLÔNIA /  www.dacolonia.com.br 
DR. ORGÂNICO / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.dr.organico.com.br 
EDITORA ESCALA / VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.escala.com.br 
EMPÓRIO ROS / ALIMENTOS FUNCIONAIS / www.emporioros.com.br 
FAZENDA TAMANDUA / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.fazendatamandua.com.br 
GREENERWAYS ORGANIC / www.greenerways.com 
GRUPO PÃO DE AÇÚCAR / www.grupopaodeacucar.com.br 
IBS AGRO / SERVIÇOS / www.biosistemico.com.br 
IKOVE / COSMÉTICOS ORGÂNICOS / www.ikove.com.br 
JASMINE ALIMENTOS / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.jasminealimentos.com.br 
JUSTA TRAMA / ROUPAS EM ALGODÃO ORGÂNICO / www.justatrama.com.br 
KORIN / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.korin.com.br 
MINHOCASA / KIT DE MINHOCULTURA / www.minhocasa.com 
MIXCLUB / COSMÉTICOS ORGÂNICOS / www.mixclub.com.br 
MN PRÓPOLIS / PRODUTOS COMPLEMENTARES ORGÂNICOS / www.mnpropolis.com.br 
MONAMA / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.monama.com.br 
MUNDO DA QUINOA / QUINUA REAL / www.mundodaquinoa.com.br 
NATIVE / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.nativealimentos.com.br 
NELXON / PRODUTOS BIODEGRADÁVEIS / www.nelxon.com.br 
OCRIM S.A. MIRELLA / www.ocrim.com.br 
ORGANIC SERVICES / www.organic-services.com.br 
ORGÂNICOS DO BRASIL / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.organicosdobrasil.com 
PASSION FRUIT COMPANY DO BRASIL / www.passionfruitcompany.com 
PILÕES AGRO IND. DE PROD. ORGÂNICOS LTDA / www.piloesagro.com.br 
PLANETA VERDE / AÇÚCAR MASCAVO ORGÂNICO / www.planetaverde.com.br 
SERÁ O BENEDITO / ARTIGOS DE CONFECÇÃO / www.seraobenedito.com.br 
SÍTIO DO MOINHO / ALIMENTOS PÃES ORGÂNICOS / www.sitiodomoinho.com 
SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA / ORGANICSNET / www.organicsnet.com.br 
SOLARIUS / ALIMENTOS ORGÂNICOS COGUMELO / www.solarius.com.br 
SUPER FOODS NEOTEVIA / ADOÇANTE ORGÂNICO / www.neotevia.com.br 
TAKAOKA ORGÂNICOS / ALIMENTOS / www.takaoka.agr.com.br 
TRIBAL BRASIL / BEBIDAS CHÁS ORGÂNICOS / www.tribalbrasil.com 
UYUNI - QUINUA REAL / www.quinuareal.com.br 
VEIO DA TERRA / FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS ORGÂNICAS 
VIA PAX BIO / ALIMENTOS ORGÂNICOS / www.viapaxbio.com.br 
VYVEDAS / COSMÉTICOS ORGÂNICOS /


NATURALTECH 
ABRAROMA / CURSOS / www.aromaterapia.org.br 
ALIMENTOS TIA SÔNIA/  ALIMENTOS / www.tiasonia.com.br 
AMANDIN - BEBIDAS E CEREIAS/ www.simalimentos.com.br 
AMAZONGREEN / COSMÉTICOS NATURAIS /  www.amazongreen.com.br 
AMAZÔNIA EMPÓRIO SUSTENTÁVEL / BIOJÓIAS /  http://bijouxbrazil.multiply.com/photos 
APISBELY PRODUTOS NATURAIS - 
APRUBU ALIMENTOS - 
ARARETAMA ESSÊNC. FLORAIS / FLORAIS / www.araretama.com.br 
ARECACEAE BIO JOIA /  BIOJÓIAS /
AROMALIFE / ACESSÓRIOS / www.aromalife.com.br 
ASPACS ALIMENTOS - 
ASSOCIAÇÃO NOVA RECORDAÇÃO ALIMENTOS - 
BANANINHA PARAIBUNA / DOCE DE BANANA / www.bananinhaparaibuna.com.br 
BEAUTY´IN / PRODUTOS À BASE DE COLÁGENO/  www.beautyin.net.br 
BIO BOTICA / PRODUTOS AROMÁTICOS  / www.biobotica.com.br 
BLUE MACAW / FLORA ALIMENTOS / www.bluemacawflora.com 
BOA SAÚDE / SUPLEMENTOS ALIMENTARES, VITAMINAS /  www.semprenatural.com.br 
BONALI ALIMENTOS FARINHAS INTEGRAIS / PRODUTOS NATURAIS / www.bonali.com.br 
BRACUÍ ALIMENTOS / www.bracui.com.br 
CHÁ DO SOL CHÁS / www.chadosol.com.br 
CHOKOLAH CHOCOLATES ORGÂNICOS / www.chokolah.com 
COMER - ALIMENTOS VEGETARIANOS / CARNE DE SOJA / www.comer.ind.br 
COPRA COCO / ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM /  www.copracoco.com.br 
CUESTA AGARICUS / COGUMELO / www.cuestaagaricus.com.br 
DA COLMÉIA VELAS / www.dacolmeia.com.br 
DHARMA ESSÊNCIAS DE CRISTAIS LIVROS / www.dharma-essences.com 
DOCES ALEDORA / www.docesaledora.com.br 
EDITORA ESCALA / VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.escala.com.br 
EDITORA PIQUE-BRINQUE / LIVROS INFANTIS /  www.piquebrinque.com.br 
EDITORA PONTE DO BRASIL / DIANÉTICA DVD LIVROS / www.dianetica.com.br 
EDITORA TEOSÓFICA /VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.editorateosofica.com.br 
EMF BALANCING TECHNIQUE /  www.solaraholistico.com 
EMPÓRIO DO MEL ALIMENTO NUTRICIONAL / www.emporiodomel.com.br 
EMPORIUM DOUCEUR COSMÉTICOS NATURAIS / www.emporiumdouceur.com.br 
ESSENZ COSMÉTICOS NATURAIS / ÓLEOS / www.schwaab.com.br 
EXPOTE POTES EXPOSITORES/  www.expote.com.br 
FITONUTRI / ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM /  www.fitonutri.com.br 
FITOVIDA ALIMENTOS FUNCIONAIS / www.fitovida.com.br 
FLORA TRAVESSEIRO AROMÁTICO / www.travesseirosaromaticos.com.br 
FLORAIS DA MATA ATLÂNTICA ESSÊNCIAS / www.floraisdamataatlantica.com.br 
FLORAIS JOEL ALEIXO COSMÉTICOS NATURAIS  / www.joelaleixo.com 
FLORMEL ALIMENTOS SAUDÁVEIS  / www.flormel.com.br 
FOLHAS DE OLIVA ALIMENTOS BEBIDAS / www.folhasdeoliva.com.br 
FOODS ONLINE SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.foodsonline.com.br 
FOREVER PRODUTOS NATURAIS /  www.foreverliving.com.br 
FPCA ALIMENTOS / www.fpca.com.br 
GAMITANA FARINHA / www.chaoamazonico.com 
GENEVY SOY CHOCOLATES /  www.chocolatesgenevy.com.br 
GENGIBRE DE UBATUBA PRODUTOS IN NATURA - 
GIANNELLA ATELIÊ ALIMENTOS SAUDÁVEIS / giannellaateliegastronomico.blospot.com 
GOSHEN ALIMENTOS / www.goshen.com.br 
GRANPURE / DAUPER BARRA DE FRUTAS E CEREAIS /  www.dauper.com.br 
GRINGS ALIMENTOS SAUDÁVEIS PRODUTOS INTEGRAIS / www.grings.com.br 
GUARANAMAZON BEBIDAS - 
HARIBOL PRODUTOS NATURAIS PRODUTOS NATURAIS / www.haribol.com.br 
HARMONIA NATIVA COSMÉTICOS NATURAIS / www.harmonianativa.com.br 
HARMONY NATURAL SA / www.harmonycone.net 
HATHAS DIFUSOR DE AROMA / www.hathas.com.br 
HOLY MARY SPECIAL FOODS CEREAIS E GRANOLA / www.granolasalgada.com.br 
IDEPES VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.idepes.com.br 
INST. DE YÓGA CLÁSSICO DE SP CURSOS, - 
JÁ-JÁ FRUIT WELL FRUTAS LIOFILIZADAS / www.jaja.ind.br 
JARDIM DO SABOR TEMPEROS / www.jardimdosabor.com.br 
JMA - J´ADORE MÊS AMIS ARTIGOS SUSTENTÁVEIS / www.adoromeusamigos.com.br 
JORNAL VIDA INTEGRAL / VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.vidaintegral.com.br 
JORNALTERNATIVO / VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.jalternativo.com.br 
JORNALZEN / VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.jornalzen.com.br 
KIMPIRA NABE UTENSÍLIOS DOMÉSTICOS / www.panelaskimpira.com.br 
KOBBER ALIMENTOS ALIMENTOS / www.kobber.com.br 
LABORATÓRIO PANIZZA CHÁS COSMÉTICOS NATURAIS / www.panizza.com.br 
LICORES DA AMAZÔNIA BEBIDAS ALCOÓLICAS / www.licoresdaamazonia.com.br 
LONGEVID ALIMENTOS / www.longevid.com.br 
MAJO ALIMENTOS PRODUTOS À BASE DE SOJA / www.majoalimentos.com.br 
MANDARA ALIMENTOS NATURAIS PRODUTOS NATURAIS /  www.mandaradoces.com.br 
MANDIOPÃ / ALIMENTOS / www.mandiopa.com.br 
MASTER FRUT FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS / www.eblsa.com.br 
MOINHO SPECIAL / PRODUTOS NATURAIS / www.moinhospecial.com.br 
MOINHOS VIEIRA MOINHOS PARA GRÃOS / www.moinhosvieira.com.br 
MR. VEGGY /  ALIMENTOS ALIMENTOS /  www.mrveggy.com 
MULTI VEGETAL / COSMÉTICOS  NATURAIS / www.multivegetal.com 
NAMASTÊ ORGÂNICOS /   www.namaste.ind.br 
NATURAL COMPANY DIVERSOS / www.naturalcompany.com.br 
NOVA CIÊNCIA GLOBAL EQUIPAMENTOSMICROSCÓPIOS / www.novacienciaglobal.com 
NUTRAWAY SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.nutraway.com.br 
NUTRIALY EXTRATO DE FARINHA / www.nutrialy.com.br 
NUTRIGOLD CEREAIS E GRANOLA / www.nutrigold.com.br 
NUTRYERVAS DO BRASIL ALIMENTOS FUNCIONAIS / www.nutryervas.com.br 
ÔMEGAS DA AMAZÔNIA COSMÉTICOS NATURAIS - 
PAULS FERNATURALLIS DOCE DE BANANA - 
PAZZE ALIMENTOS FARINHA / www.pazze.com.br 
PHARMACOS AMAZÔNIA COSMÉTICOS NATURAIS - 
PHARMACOSMÉTICA COSMÉTICOS NATURAIS / www.pharmacosmetica.com.br 
PHYSICAL SHOP MASSAGEM E MASSAGEADORES / www.physicalshop.com.br 
PHYTOABLE AGORASAUDE SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.agorasaude.com.br 
PROMEL PRODUTOS NATURAIS ALIMENTOS / www.promelnet.com.br 
PROTÉNA SUN WARRIOR BRASIL PROTEINAS / www.sunwarrior.com.br 
REVISTA DOS VEGETARIANOS /VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.europanet.com.br 
REVISTA VIDA E SAÚDE / VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO / www.cpb.com.br 
SABOR DA TERRA / www.osabordaterra.com.br 
SABOR DE SAÚDE & BISCOITOS ALIMENTOS / www.sabordesaude.com.br 
SACOLAS ECOLÓGICAS EDILU PRODUTOS ECOLÓGICOS /  www.embalagensedilu.com.br 
SCHRAIBER SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.schraiber.com.br 
SER LEVE AMARANTO QUINOA / www.serleve.com.br 
SNELLA / GOTAS DE COLÁGENO COLÁGENO /www.snella.com.br 
SOHERVAS DA AMAZÔNIA BEBIDAS ALCOÓLICAS - 
SONICLEAR /  www.soniclear.com.br 
SPORTS NUTRITION SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.sportsnutrition.com.br 
STEVITA ADOÇANTE / www.stevita.com.br 
SUPRA VITA NUTRACÊUTICOS SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.supravita.com.br 
TRAROM TRAVESSEIROS TRAVESSEIROS AROMÁTICOS / www.trarom.com.br 
UMAI ARTESANATOS ARTESANATO EM GERAL / www.umaiartesanatos.com.br 
VEGEMAIS PRODUTOS À BASE DE SOJA / www.vegemais.com.br 
VIA DELÍCIA FARINHA / www.viadelicia.com.br 
VIDA BOTHÂNICA BEM ESTAR E QUALIDADE DE VIDA / www.vidabothanica.com.br 
VINAGRE DE MAÇA S. VICCINO / VINAGRE / www.senhorviccino.com.br 
VITAL NATUS FARMACÊUTICA SUPLEMENTOS ALIMENTARES / www.vitalnatus.com 
YOGA PARA OS OLHOS / TERAPIAS / www.ginasticacerebral.com


Nádia Bernardelli - temperos e especiarias