As cachaças
merecedoras do título receberão um selo garantindo a sua origem e qualidade,
dessa forma, agregando valor ao produto e protegendo o consumidor
Após
quase três anos de espera, os produtores de cachaça da cidade de Salinas em
Minas Gerais, podem comemorar uma grande vitória, o recebimento do selo de
Indicação Geográfica para a cachaça de Salinas em 17 de Julho de 2012. O selo é
certificado pelo INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial, e
tem o objetivo de evitar que produtos de origem de outras regiões sejam
vendidos como as originais cachaças salinenses, além de garantir a excelente
procedência do produto.
Faz parte desse grupo especial a Cachaça Seleta,
que há mais de 40 anos, traz para a vida do povo brasileiro um gostinho de
história e regionalidade. Descoberta ao acaso por escravos que observaram que a
espuma das garapas jogada nas cocheiras deixava os animais revigorados, aliados
à técnica de destilação aplicada pelos senhores de engenho, essa bebida
tornou-se um ícone nacional, conhecido e reconhecido mundialmente. Com a
conquista do selo, a cachaça ganha valor e parte para uma concorrência mercadológica
justa, otimizando a exportação do produto que adquire status e reconhecimento
como produto diferenciado. Muda-se a visão da cachaça como mais uma bebida
destilada genérica para um artigo a ser apreciado por sentidos como olfato,
paladar e visão, abrindo portas para a inserção nos Estados Unidos e Europa.
Salinas é conhecida mundialmente como a Capital da Cachaça,
e é a única cidade brasileira que abriga o curso Tecnólogo em Produção de
Cachaça. Foi a segunda região do Brasil a receber o reconhecimento oficial do
INPI como indicação de procedência da cachaça, após Paraty, RJ.
“A
medida servirá para valorizar a cachaça de Salinas no mercado interno e
externo, aumentando o potencial de exportação da cachaça”, afirma o presidente da APACS, Nivaldo Gonçalves Neto.
Para Antonio Rodrigues,
fundador e presidente da Cachaça Seleta, "essa medida vai
fortalecer o mercado de cachaça, promover o desenvolvimento sustentável aos
produtores de Salinas - MG. O selo vem comprovar que o produto é genuíno e traz
características diferenciadas, encontradas somente nessa região”, declara.
Agora
os apreciadores e admiradores desse primor brasileiro podem ficar tranquilos,
afinal a verdadeira Cachaça Seleta virá com o selo que garante a
procedência e qualidade que só a verdadeira Seleta pode oferecer.
A
Seleta produz, hoje, três das mais prestigiadas marcas de cachaça do Brasil: Seleta,
Boazinha e Saliboa. Todas desenvolvidas na fábrica localizada na cidade de
Salinas, a Capital Mundial da Cachaça.
Veja
nossos produtos:
Seleta -
Como o próprio nome diz, é feita a partir de canas rigorosamente selecionadas.
Envelhecida em tonéis de umburana, planta conhecida por suas características
curativas e digestivas, a Seleta tem uma grande suavidade e um sabor potente
que a tornam perfeita como digestivo. Produzida na fazenda Engenho dos
Rodrigues. Graduação alcoólica 42%. Garrafas transparentes de 670ml (R$29) e
garrafas de 670ml de porcelana (R$39).
Boazinha -
Seu nome provém do hábito de seus consumidores de sempre pedirem “aquela
boazinha”, no tempo em que ainda era vendida a granel. Os tonéis de
envelhecimento de bálsamo conferem à Boazinha uma grande suavidade Graduação
Alcoólica 42%. Garrafas transparentes de 670ml (R$29) e garrafas de
porcelana de 670ml (R$39).
Saliboa -Envelhecida em tonéis feitos de ipê-amarelo, árvore símbolo do Brasil,
a Saliboa possui uma coloração amarelo-pálido.É a caçula e a mais perfumada das
cachaças Seleta. Graduação Alcoólica 45,5% Garrafas de 600ml (R$29).
