Feliz Aniversário...

Bolo Crocante

Bolo de chocolate especial recheado com chocolate e ainda coberto com creme de chocolate e muito crocante.

Ingredientes:

FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, ÁGUA, OVOS, ÓLEO VEGETAL, LEITE, CREME DE LEITE, AMIDO DE MILHO, CACAU, CASTANHA DO PARA.

Receita fácil de bacalhau ao forno com batatas, pimentões, tomates, palmitos e azeitonas.

Ingredientes

1 quilo de bacalhau

3 pimentões (cores variadas)

3 tomates maduros

3 cebolas

10 batatas

6 palmitos

Azeite de oliva (extravirgem é melhor)

¼ xícara de azeitonas

1 colher (sopa) de orégano seco Modo de preparo 1. Retire a pele do bacalhau e deixe de molho em água por 24 horas na geladeira, trocando a água sempre (pelo menos 4 vezes). 2. No dia de fazer o prato, encha uma panela grande com água e ponha o bacalhau já cortado em postas. Leve à fervura e retire o peixe assim que a água ferver. Na mesma água, cozinhe as batatas até ficarem macias (mas não desmancharem). Corte as batatas em fatias grossas. 3. Descasque as cebolas, retire as sementes dos pimentões e corte todos os outros legumes em fatias razoavelmente grossas. 4. Escolha um refratário que possa ir ao forno e unte com azeite. Faça uma camada com cada ingrediente: bacalhau, batata, pimentão, palmito, tomate e cebola. Regue tudo com o azeite, salpique o orégano por cima e espalhe as azeitonas. Leve ao forno médio (180) por 30 minutos. Veja outras receitas no site http://www.gastrovia.com.br/

Chef Marina Queiroz - Obras de arte em bolos

CHEF Marina Queiroz - Mestre em Hospitalidade pela UAM e Especialista em Docência em Gastronomia pela Hotec (2006). Possui Graduação em Artes Plásticas com Licenciatura Em Educação Artística pela Fundação Armando Álvares Penteado (1997) e Aperfeiçoamento em Gastronomia pelo SENAC/CIA (1999). Atualmente é professora da Universidade Anhembi Morumbi no curso de Gastronomia.

Bolos exclusivos, feitos para você do jeitinho que você sempre sonhou.

Tipos de Massas

Massa Branca

Massa Chocolate

Massa Nozes

Cupcakes: Dark chocolate, Cenoura

Tipos de Recheios

Trufa de chocolate ao leite

Trufa de chocolate meio amargo

Baba de moça (doce de ovos com leite de coco)

Baba de maracujá (doce de ovos com maracujá)

Creme de Damasco

Creme de Nozes

Contato: http://marinaqueiroz.webs.com/