Romana oferece sopas e cremes para aquecer seu inverno

A tradicional canja de galinha e o creme de palmito são as opções preferidas pelos clientes

A estação mais fria do ano já começa a dar sinais de quem vem com tudo este ano, e junto com o frio vem à vontade de tomar algo bem quentinho e nutritivo. Pensando nisso, a Confeitaria Romana oferece todas as noites um delicioso e variado Buffet de sopas e cremes. 

As opções das sopas e cremes da Romana são preparadas com produtos de altíssima qualidade e perfeitos para agradar a todos os gostos. A canja de galinha e o creme de palmito são servidos todas as noites por serem os preferidos dos clientes, mas a variedade é grande, o que permite agradar os mais diversos paladares todos os dias. Creme de cenoura, vichyssoise, sopa de capeletti, creme de aspargos, abóbora com especiarias, abobrinha italiana com tomate, caldinho de feijão, creme de ervilhas com bacon, lentilhas com cenoura são algumas das opções oferecidas pela Romana, tudo isso acompanhado pelas deliciosas torradas e pães da confeitaria.

O Buffet é oferecido por um custo de R$ 23,50 nas três unidades da Romana com diferentes horários de funcionamento, no Cambuí você pode apreciar seu caldo das 19 às 6 da manhã, nas unidades de Barão Geraldo e no Parque D. Pedro o horário é das 19 às 0h00. 

Creme de abóbora com especiarias

Ingredientes: 

1/2 abóbora japonesa pequena 

Um pedaço pequeno de gengibre 

4 pimentas-da-jamaica 

3 anises-estrelados 

6 bagas de cardamomo 

2 dentes de alho 

2 colheres (sopa) de manteiga 

4 colheres (sopa) de creme de leite para decorar

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Descasque a abóbora, retire as sementes e as fibras internas. Pique a polpa em cubos pequenos e reserve. Lave o gengibre e raspe a casca. Coloque o gengibre, a pimenta-da-jamaica, o anis-estrelado e o cardamomo num pedaço de musseline e amarre. Com um batedor de carne, bata a trouxinha até que as especiarias estejam bem amassadas. Coloque as especiarias numa tigela refratária, própria para microondas, com capacidade para 3 litros. Junte à abóbora e 1 litro de água. Leve ao forno de microondas, na potência alta, por 14 minutos, ou até a abóbora ficar macia. Retire do forno, reserve uma xícara e meia (chá) do líquido de cozimento e elimine o restante, mais as especiarias. Passe a polpa da abóbora, ainda quente, por um espremedor de batata, aparando numa tigela. Reserve. Descasque o alho, pique em cubos pequenos e coloque numa tigela refratária, própria para microondas, com capacidade para 3 litros. Adicione a manteiga e leve ao forno de microondas, na potência média, por 1 minuto. Misture o purê de abóbora, o líquido reservado do cozimento e o sal. Volte ao forno, na potência média, por mais 7 minutos, ou até ferver. Durante este tempo mexa o creme uma vez. Retire do forno. Se preferir uma textura mais cremosa, transfira o creme para o liquidificador e bata por 2 minutos. Distribua o creme de abóbora em tigelas individuais e adicione o creme de leite por cima, no momento de servir.
Assessoria de Imprensa

CROQUE-MONSIEUR: RESTAURANTES OFERECEM VERSÕES DO SANDUÍCHE FRANCÊS

 Os restaurantes Diversità Bistro e Josephine, localizados em regiões distintas da cidade de São Paulo, oferecem diferentes versões do mais famoso sanduíche francês, o saboroso Croque-Monsieur.

A chef proprietária Andréa Faustino e o chef Alencar Ribeiro, do Diversità Bistro, criaram três versões: Croque Vegetariano – sanduíche com fatias de pão de forma, gratinado e recheado com legumes grelhados e queijo gruyere, acompanhado de saladas de folhas (R$18,60); Croque do chef – sanduíche com fatias do pão de forma, gratinado e recheado com pato desfiado, geléia de laranja e queijo gruyere, acompanhado de salada de folhas (R$24,50) e Croque Brasil – sanduíche com fatias de pão de forma, gratinado e recheado com carne desfiada, molho de tomates e queijo meia cura, acompanhado de salada de folhas (R$23).

O Josephine, do restaurateur Jesse de Andrade, oferece aos clientes a versão clássica do sanduíche francês, que leva fatias de pão intercaladas com queijo emmenthal e fatias de presunto gratinado com molho bechamel (R$24,90).

Sobre o Diversità Bistro:

Croque Vegetariano_Diversit Bistro

Inaugurado em 2009, o Diversità traz uma proposta diferenciada e pioneira para a zona norte de São Paulo: bistrô com cardápio recheado de pratos com combinações únicas e uma loja de utensílios gourmet exclusivos. A casa oferece uma gastronomia contemporânea com tendência brasileira e ingredientes bem nacionais. O espaço une a diversidade do nosso país, tanto na culinária quanto nas artes, misturando sabores, aromas, texturas e materiais.

A chef e proprietária, Andrea Faustino, desde criança já observava suas avós adaptarem as tradicionais receitas das Quintas de Portugal aos ingredientes brasileiros. Essa experiência serviu como a principal inspiração para criar o menu que tem combinações únicas. Já o chef Alencar Ribeiro traz suas experiências dos restaurantes D.O.M, Ateliê Michel Darque e Blú Bistrô e teve como professor o renomadochef francês Michel Darque.

www.diversitabistro.com.br

Sobre o Josephine:

croque-monsieur_Josephine

Inaugurado em 2000, o Josephine, do restaurateur Jesse de Andrade oferece uma gastronomia contemporânea com tendência brasileira. O menu, assinado pelos chefs Cícero Gomes e Ulisses Gonçalves, apresenta grande variedade de massas, carnes, peixes, risottos, lanches e saladas, agradando a todos os gostos.

O ambiente conta com um aconchegante jardim interno com teto de vidro, espaço que abrange uma charmosa Jaboticabeira, perfeito para eventos e confraternizações, com capacidade para 50 pessoas.

www.josephine.com.br


Assessoria de Imprensa

Big Jack é destaque em Campinas

Atendimento e qualidade dos produtos são o diferencial da hamburgueria

Com mais de duas décadas de experiência no ramo alimentício, o empresário Claudio Roberto Fernandes decidiu inovar, trazendo para Campinas uma rede de lanchonetes diferenciada, que oferecesse em seu cardápio muito mais do que o simples hambúrguer e batata frita. Viajou então para a Europa e Estados Unidos em busca de equipamentos, produtos e serviços que garantissem a produção de lanches saborosos e nutritivos, servidos com acompanhamentos e sobremesas de sabores únicos em um ambiente alegre e planejado para uma alimentação sem pressa e com muita diversão.Em dezembro de 2009, Claudio inaugura no elegante bairro do Cambuí em Campinas, a mais charmosa lanchonete da cidade: Hamburgueria Big Jack. Não foi surpresa quando em apenas dez meses de funcionamento a casa foi indicada pelo conceituado Guia Veja Campinas - Comer e Beber, como uma das melhores Hamburguerias da cidade.Os cuidados com cardápio revelam a preocupação em agradar aos mais variados paladares, com sugestões vegetarianas e de baixas calorias complementando as opções. A decoração estilo "Anos 50" fez muito sucesso e em menos de dois anos a Hamburgueria se expandiu para mais duas unidades em Campinas, uma no tradicional bairro do Castelo e a outra no Shopping Parque D. Pedro. Nas três unidades, a decoração chama a atenção, com posters dos artistas que revolucionaram os anos 50 com sua juventude, ilustram as paredes e o clima se fortalece nos funcionários impecavelmente caracterizados, banquetas, junkebox e videoclips da época animando ainda mais o ambiente. A Hamburgueria Big Jack do Cambuí é a menor e mais aconchegante, acomodando 140 pessoas sentadas. As unidades do Castelo e Shopping Parque D. Pedro, maiores, possuem espaço Kid´s e Teen´s proporcionando diversão para todas as idades, como videogame de última geração e computadores para jogos em rede. Bar, salão para eventos e delivery completam os serviços que estão fazendo da Hamburgueria Big Jack a melhor referência em lanches, presente nos melhores bairros de Campinas. OPÇÕES DIFERENCIADASO preparo diário e artesanal dos hambúrgueres e a utilização de ingredientes frescos e selecionados garantem a qualidade em diversos sabores e tamanhos: Hambúrguer de picanha 150gr, Hambúrguer de Calabresa 120gr, Hambúrguer de Maminha 180gr, Hambúrguer de costelinha de porco 130gr, Hambúrguer de soja e Hambúrguer de Salmão.O Big Jack também busca criar novidades para as datas comemorativas. No Natal de 2010 a Hamburgeria desenvolveu o Santa Claus Burger em comemoração a data. A novidade natalina permaneceu no cardápio do dia 08 a 05 de janeiro deste ano e agradou a todos com a inusitada composição de hambúrguer de peru com queijo prato, molho de abacaxi e alface roxa no pão de panettone.Ainda para agradar a todas as necessidades, a Hamburgueria Big Jack possui um cardápio flexível que inclui várias opções de saladas e pratos. Almoço executivo com buffet de saladas, hot dogs, omeletes, beirutes, porções, menu kids para as crianças, além das deliciosas sobremesas como Banana Split, Sundae, Brownie e Key Lime Pie. Todos os pratos e lanches do cardápio são desenvolvidos pelos culinaristas da Hamburgueria, sob supervisão e sugestões de Claudio Fernandes o proprietário.O atendimento e a qualidade dos produtos utilizados garantem o diferencial da HAMBURGUERIA BIG JACK.

Hamburgueria Big Jack I - Cambuí
A casa acomoda 140 pessoas e funciona de segunda a quinta das 11h00 à 15h00 das 18h00 a meia noite ; sexta a domingodas 11h00 a meia noite.

Rua Coronel Quirino, 532 - Cambuí - Campinas
Tels: 3368 6980 / 3368 6981

Hamburgueria Big Jack II - Castelo
A casa acomoda até 250 pessoas e funciona de segunda a segunda das 11h00 à meia noite.

Rua Oliveira Cardoso, 376 - Jd. Chapadão - Campinas
Tels: 3212.2833 / 3212.3171

Hamburgueria Big Jack III - Shopping Parque D. Pedro
A casa acomoda 350 pessoas e funciona de segunda a segunda das 11h00 à meia noite.

Parque D. Pedro Shopping - Entrada das Flores - Campinas

www.bigjackhamburgueria.com.br
Assessoria de Imprensa

Pão recheado da Mamma - Massa Fina

Pão Recheado com presunto, queijo, tomate e orégano, com massa fina e leve. É fantástico com uma boa companhia, degustando um bom vinho tinto.

Mais Informações : 1938758290

Bombril lança a sexta edição da Revista Mulher

A Bombril promove a Revista Mulher, que está na sexta edição. A iniciativa amplia os canais de relacionamento da marca com as consumidoras e faz parte da plataforma de ações sob o tema “mulheres evoluídas”, mostrando como as mulheres vêm contribuindo para o desenvolvimento da empresa nas últimas seis décadas.

A publicação pretende informar e entreter as leitoras e está disponível nas versões impressa, com tiragem de 50 mil exemplares distribuídos gratuitamente, e online. Entre os destaques estão as seções fixas Mulher Mil e Uma, com mulheres bem-sucedidas do Brasil, e Páreo Duro, que mostra profissionais que conseguiram reconhecimento em áreas predominantemente masculinas.
Além de ver as edições anteriores e reportagens exclusivas, é possível fazer o pedido da versão impressa no site

Assessoria de Imprensa

Mel com limão é o novo sabor de Halls

Produto possui abordagem especial para o inverno com ingrediente natural

Com sabor adocicado, mel natural e um toque de limão, Halls Mel Mix é um produto em edição limitada de inverno que chega aos pontos-de-venda de todo o Brasil neste mês.  A novidade continua na mesma embalagem que o consumidor de Halls está acostumado, o stick com dez unidades. Favos e o pegador de mel compõem o visual do produto que traz as cores e as características do sabor.

Em outros países, Mel Mix é tradicional e está presente no portfólio da marca desde os anos 80. "Além de oferecer mais uma opção para quem já é consumidor de Halls, queremos atender outros paladares com menores níveis de refrescância - com mais apelo ao doce, sem ser enjoativo", afirma Vinicius Pan, gerente de Marketing da Categoria Balas da Kraft Foods Brasil. Mel Mix é vendido em toda América Latina, sendo que no México é o principal produto da marca, representando cerca de 30% das vendas de Halls no país.   Assim como o resto da linha, o papel da bala continuará com a sugestão de seguir Halls nas principais redes sociais.

Assessoria de imprensa

SPOLETO DE OLHO NA SUSTENTABILIDADE

O Spoleto, maior empresa do Grupo Umbria, acredita e investe no crescimento da rede em diferentes segmentos pelo país. Nos últimos dois anos, lançou com sucesso no mercado novos modelos de negócios sempre aproveitando a ABF Franchising EXPO como grande canal de comunicação e divulgação. Primeiro, o compacto, voltado para postos de gasolina e outros espaços menores como faculdades e supermercados. Em 2010, foi a vez do Spoleto 21 – projeto desenvolvido para ser sustentável nas áreas social, econômica e ambiental -, principal foco de expansão da rede.

Na edição deste ano da feira, o Spoleto vai apresentar o resultado desse último lançamento, que é responsável pelo aumento de 7% na margem líquida dos 24 restaurantes que já operam com esse formato em todo o país, inclusive a primeira flagship 21 no Rio Sul Shopping (Zona Sul do Rio de Janeiro). O modelo sustentável foi elaborado para reduzir custos e otimizar os processos. A projeção é chegar a 80 unidades até o final de 2011 – 35 novas unidades e adaptação de 20 já abertas. Com base no resultado já apresentado, a economia anual chegará a:- 607.680 kg de gás;- 74.880 m3 de água;- 7.200 litros de produtos de limpeza não lançados na natureza; - 640 funcionários com aumento salarial de 50%.O Spoleto 21 é uma evolução “sustentável” do modelo de negócio Spoleto e a partir deste ano (2011) todos os restaurantes a serem inaugurados serão “21”. O projeto se propõe à redução de 30 a 40% de água, com novo sistema de lavagem dos utensílios; exclusão do consumo de gás, com implantação de fogão elétrico com tecnologia de indução; diminuição do quadro de funcionários por loja e remuneração salarial 50% maior; economia de 20% no custo das obras com lojas menores a partir de 35m2, e tratamento de lixo. - O aumento da rentabilidade das lojas comprova que os pilares da sustentabilidade do Spoleto 21 são vencedores. Queremos crescer e transformar toda a rede no prazo de três anos".Os franqueados que já implantaram estão tão satisfeitos, que influenciam positivamente os demais franqueados da rede a fazer a conversão das lojas - declara a diretora da expansão do Grupo Umbria, Renata Rouchou.Sustentabilidade: Projetos concorrem a prêmio Afras Lançado em 2007, a ABF e a AFRAS anualmente conferem o Prêmio Destaque Responsabilidade Social. A rede de culinária concorre pela primeira vez com três projetos: modelo sustentável Spoleto 21, Campanha de Arte Urbana e Doar é Legal.No que diz respeito ao meio ambiente, o Projeto 21 é bastante significativo e visa à diminuição da utilização de combustíveis fósseis (exclusão do uso de gás), economia do consumo de água e a utilização de produtos de limpeza menos nocivos aos funcionários e meio ambiente. Como principal resultado qualitativo estão a melhoria no ambiente de trabalho nos restaurantes e a minimização de impactos ambientais. Os números apresentados acima provam o resultado eficaz.Já o projeto Campanha de Arte Urbana foi desenvolvido em parceria com o Instituto da Criança (organização do Terceiro Setor que exercita o conceito de Empreendedorismo Social). Além de estimular a arte (presente no DNA da marca Spoleto) através do trabalho de jovens artistas plásticos estampado em pratos de porcelana, os royalties apurados pela venda dos produtos (estimados inicialmente em cerca de R$ 60 mil) seriam revertidos para o Instituto da Criança. Com a campanha, o Spoleto arrecadou primeiramente R$ 37.782,45 e, durante a IX Convenção de Franqueados da rede, os participantes participaram de uma série de leilões de equipamentos e doações diretas ao IC com o objetivo de ser aplicado na aquisição de um novo imóvel para servir a um centro comunitário atingido pelas chuvas na região serrana do RJ que a ONG apoia diretamente. Este movimento voluntário, que contou inclusive com a doação de fornecedores que se encontravam no local, resultou em um acréscimo de acima de 100% do valor inicialmente doado.Para completar, o projeto Doar é Legal! é conduzido em conjunto entre a Consultoria de Campo e o Marketing do Spoleto, além do departamento de Marketing do Grupo de Apoio ao Adolescente e à Criança com Câncer (GRAACC). Cada loja Spoleto no Estado de São Paulo possui uma urna específica adesivada para armazenar os cupons fiscais. O cliente que optar por não colocar seu CPF na nota, deposita seu cupom e, automaticamente, faz a doação. Posteriormente, os cupons são encaminhados ao GRAACC, que, devidamente cadastrado junto a Secretária da Fazenda - Governo do Estado de São Paulo, posteriormente tem o volume financeiro contabilizado e recebe o crédito para a instituição. Durante três meses de 2010, o programa arrecadou cerca de R$ 32 mil em créditos para o GRAACC. Já em 2011, com a continuidade do projeto e maior sensibilização dos clientes perante o projeto e a instituição em si, as arrecadações mensais estão apontando para valores ainda mais expressivos.Outros mercadosNa mira do Spoleto estão hipermercados, rodoviárias, faculdades, postos de gasolina, store in store e shopping centers voltados para a classe mais popular. Atualmente, 10% das 237 unidades abertas no Brasil encontram-se nesses mercados – sete lojas em hipermercados do Rio e São Paulo, três em rodoviárias, cinco em postos de gasolina, uma em faculdade etc. A projeção é ampliar para 15% até o final de 2011.- Implantamos lojas em supermercados e postos de gasolina e avaliamos que ainda há muito mercado a conquistar. No momento nos preparamos para partir em breve para o segmento mais popular. Em 2010, por exemplo, o Spoleto lançou uma linha de produtos a R$ 9,90 que gerou incremento de até 20% em alguns restaurantes, fora o aumento do número de novos consumidores nas lojas. Isso nos dá segurança para seguir nesse caminho também – conclui Renata.A rede se prepara também para entrar em cidades do interior acima de 150 mil habitantes. “Dentro do PIB que nos interessa, temos mais de 150 cidades no Brasil. Queremos ampliar a capilaridade da marca no país”, complementa a executiva. Números 2010 - 2011A rede Spoleto obteve em 2010 crescimento de 12% em pontos de venda, com 25 novas lojas, e registrou faturamento de R$ 345,6 milhões, 19% a mais do que em 2009. A projeção para 2011 é manter o mesmo ritmo de crescimento e assinar 35 novas unidades ao longo do ano, chegando ao faturamento de R$ 390,8 milhões (o equivalente a 13% de crescimento). Líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil, o Spoleto – maior empresa do sistema Umbria - possui atualmente 301 restaurantes, 273 no Brasil e 28 no exterior (26 no México e duas na Espanha). Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de lojas está em São Paulo (92) e no Rio de Janeiro (60). 

Assessoria de imprensa