Da série Como fazer, Empanadas chilenas de chocolate

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 100 g de banha de porco (aquecida)
• 1 colher de sal
• ½ litro de leite (fervido)

Recheio

• Chocolate ao leite
• Coco Ralado

Modo de Preparo
·  Em um recipiente, adicione a farinha, abra um furo no meio e e acrescente a banha e o sal e misture;
· Vá adicionando o leite aos poucos e misture até a massa desgrudar da mão;
· Reserve a massa;
· Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas

Montagem
·  Separe um pouco de massa;
·  Abra o disco;
·  No meio coloque o chocolate
·  Feche a empanada;
·  Umedeça as pontas com um pouquinho de água;
·  Polvilhe o coco ralado por cima;
·  Leve ao forno.

Rende 15 empanadas.

Receita: Doña Luz Empanadas

Como fazer Bolinho de Chuva

Ingredientes

2 ovos.
2 colheres (sopa) de açúcar.
1 xícara de leite.
2 ½ xícaras de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Mistura de 01 colher (chá) de canela em pó e 3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo

1. Na batedeira, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, os ovos e o leite e misture até obter uma massa lisa e homogênea.

2. Utilizando uma colher, pegue as porções da massa, forme bolinhas e frite por imersão em óleo quente até ficar dourado.

3. Retire, escorra em papel toalha e ainda quente, passe na mistura de açúcar e canela.

Receita: Tupperware